Vizitoni Gatime Shqiptare per receta gatimi nga Kuzhina Shqiptare
Perberesit:
- 600 gr mish i grirë
- 1 qepë
- 1 vezë
- 1 tufë majdanoz
- 2 feta bukë
- Vaj për skuqje
- Kripë, piper
Për kremin:
- 2 vezë
- 2 gota kos
- 1 gotë ujë
- 1 lgj miell
- 1 lgj gjalpë
- Kripë
Pergatitja:
Mishin e grirë e bashkojmë me qepën e grirë, vezën, bukën e njomur në ujë, kripën, piperin dhe majdanozin e grirë. E punojmë mirë brumin e qofteve dhe më pas i skuqim lehtë në vaj të nxehtë. I vendosim qoftet në një tavë.
Rrahim vezët me pak miell, shtojmë kosin e holluar me pak ujë dhe e shtojmë në tavë mbi qoftet. Në fund bëjmë një spërkatje me gjalpë dhe e vendosim tavën në furrë të parangrohur derisa kremi të mpikset.
Ky postim eshte marre nga Gatime Shqiptare.
