Radikalët e lirë janë nënprodukte të metabolizmit.
Ata mund të shkaktojnë stres oksidativ, gjë që shkakton plakjen e shpejtë. Kjo gjithashtu rrit rrezikun e kancerit dhe diabetit.
Për të mos ndodhur kjo preferohet të konsumoni spinaq.
Pasi ai përmban antioksidantë, të cilët luftojnë stresin oksidativ dhe ndihmojnë në zvogëlimin e dëmeve që shkakton.
Një studim i cili u bë ndaj 8 njerëzve të shëndetshëm zbuloi se spinaqi ndihmoi në parandalimin e dëmtimit oksidativ.
Megjithëse studimi i përmendur më sipër ishte mjaft i vogël, gjetjet janë mbështetur nga studime të tjera të kafshëve dhe njeriut.
