Është e rëndësishme të dini se sheqer shtesë shtohet edhe në varietete të caktuara të frutave gjatë procesit të tharjes
Frutat e thara (të thata) janë një burim i mirë i fibrave dhe vitaminave dhe diçka që nuk duhet të hahet vetëm si një shtesë në tavolinën festive ose të përdoret si dekoratë.
Janë të përshtatshme për një ushqim të shëndetshëm të përditshëm, duke e kombinuar me ushqime të kripura dhe të ëmbla. Përfitimet shëndetësore janë të shumta dhe të ndryshme.
Frutat e thata, frutat e freskëta dhe dyshimet për sasinë e sheqerit
Frutat e freskëta kanë një avantazh ndaj frutave të thata në disa segmente, për shembull, në sasinë e vitaminave. Kjo vlen veçanërisht për vitaminën C, sepse çdo proces përpunimi si dhe trajtimi termik shkatërron sasi serioze të kësaj vitamine. Megjithatë, përmbajtja e mineraleve dhe fibrave ruhet gjatë procesit të tharjes.
Kujdesi është i nevojshëm kryesisht për shkak të sasisë së sheqerit, i cili është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit me diabet, obezitet ose sindromë metabolike.
Ka shumë lloje frutash me përmbajtje të ulët sheqeri, disa madje kanë të papërfillshme, por disa janë plot sheqer, pavarësisht nëse i konsumojmë të freskëta apo të thata. Ajo që duhet të dini gjithashtu është se sheqer shtesë i shtohet edhe frutave individuale gjatë procesit të tharjes.
Cila frutë e thatë është zgjidhja më e mirë kur bëhet fjalë për fruktozën
Rrushi i thatë, fiqtë e thatë, boronicat, kajsitë, boronicat, gjethet e thata (patate të skuqura mollë, të cilat po konsumohen gjithnjë e më shumë në vendin tonë), mund të jenë një zëvendësues jashtëzakonisht i shëndetshëm i ushqimeve që jemi të prirur, një shtesë e pjatave dhe sallatave, por edhe një racion që do të na rikthejë energjinë.
Edhe në botën e frutave të thata ka një ndryshim në sasinë e sheqerit. Për shembull, rrushi i thatë përmban më shumë sheqer sesa kajsitë dhe boronicat, megjithëse më shumë sheqer i shtohet boronicës gjatë përpunimit për shkak të aciditetit të tyre të jashtëzakonshëm.
Mollë, rrush të thatë, kajsi, boronicë… Si të zgjidhni frutat e thata më të mira për veten tuaj
Mollët janë ndër frutat me më pak sheqer dhe vetëm uji i lë ato gjatë procesit të tharjes. Mbeten fibrat dietike, vitaminat dhe antioksidantët, si dhe lëndët ushqyese thelbësore.
Kajsitë e thata kanë sasinë më të vogël të sheqerit në krahasim me frutat e tjera të thata të njohura, me një përmbajtje të pasur fibrash, një minimum karbohidratesh dhe një sasi të madhe të vitaminave C dhe A. Avantazhi i tyre është se nuk përmbajnë kolesterol. Për shembull, 100 gramë kajsi të thata kanë 5 herë më pak sheqer sesa e njëjta sasi rrushi.
Kumbullat e thata janë një zgjedhje më e mirë se mangot e thata ose hurmat, pasi përmbajnë një sasi mesatare sheqeri.
